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滿漢全席能“上天”,揭秘神奇的高阻隔包裝技術
TIME: 2021-11-24

11月8日,神舟十三號航天員首次出艙活動取得圓滿完成,在太空上演的“感覺良好”多重奏火爆網絡,引發(fā)網友們紛紛開始“感覺良好”大接龍。


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網友微博互動留言


神舟十三號自10月16日成功發(fā)射以來,“出差3人組”已經在太空工作和生活了一個多月。


相信不少朋友都在關心,航天員在太空中生活這么久,他們的日常飲食如何保障?太空中的食品又是怎么儲存的呢?今天我們就來探討一下這兩個問題。


據報道,神舟十三號的餐飲配套有127種,包括主食、副食、飲料、調味品和功能性飲料等6大品類,口味多樣,營養(yǎng)豐富,保證航天員的能量補充以及身體健康。


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中國新聞網報道


太空中的食品是如何儲存的呢?


無論是以前比較單一的管狀食品、壓縮食品、冷凍干燥食品,還是現在各種川菜風味、東北口味、海鮮等菜式,要確保食品安全,儲存長久不變質,食品的包裝都十分重要。


帶上太空的食品,首要是確保安全,不能使航天員發(fā)生任何食源性疾病和食物中毒,因此包裝的密封性十分重要;其次,包裝必須能經受住航天特殊環(huán)境因素如沖擊、震動、加速度等的考驗。


要滿足以上需求,包裝材料的學問不小。


包裝材料主要是由支撐層/熱封層、阻隔層和粘接層等多層共擠組合而成,具有極強的抗壓性能,確保食品在運輸過程中封裝完好。


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包裝材料結構示意圖


其次,由于材料性能的特殊性,食品的包裝具有阻隔作用,能有效防止氧氣、水分、油脂、氣味的滲透,從而起到保鮮保質的效果。


那么,食品包裝的多層膜是怎樣復合到一起的呢?其中粘接層就起到很好的橋梁作用。優(yōu)秀的粘接材料能保證復合包裝膜的高阻隔性,而一旦粘接層的粘力不足,包裝膜會發(fā)生脫層,導致阻隔效果降低,將影響食品安全。


鹿山高阻隔包裝粘接樹脂,可應用于PE、PP與EVOH、PA等阻隔材料的多層共擠復合,具有良好的粘接性能與加工性能。廣泛應用于食品、日化、汽車等行業(yè)。


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鹿山高阻隔包裝粘接樹脂


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